Nachvollziehbar und offen
Datenquellen
Nährwerte und allgemeine Orientierungswerte können nur sinnvoll eingeordnet werden, wenn ihre Herkunft und ihre Grenzen transparent sind.
Lebensmitteldaten
Grundlage für einen Teil der Nährwertangaben ist der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Die Daten stehen als Open Data unter der Lizenz CC BY 4.0 zur Verfügung und dürfen auch für Software verwendet werden, wenn die Namensnennung eingehalten wird. Zitierweise: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Für KoH·MADE Fit ausgewählte Werte können für die Darstellung gekürzt, Portionen ergänzt und Kategorien vereinfacht worden sein. Ergänzende Produkt- oder Durchschnittswerte stammen aus Herstellerangaben oder eigenen Einträgen und werden nicht als unveränderte BLS-Daten ausgegeben.
Produkt- und Portionswerte
Werte können je nach Produkt, Rezeptur, natürlicher Schwankung und Zubereitung abweichen. Angezeigte Portionsgrößen dienen daher der praktischen Dokumentation und sind keine verbindliche Ernährungsberatung.
Barcode-Produktsuche
Ist ein gescannter Barcode noch nicht in KoH·MADE Fit vorhanden, können Produktname und Nährwertangaben über die Programmierschnittstelle von Open Food Facts als ausfüllbarer Vorschlag abgerufen werden. Die offene Open-Food-Facts-Datenbank steht unter der Open Database License (ODbL). Einträge stammen aus einer gemeinschaftlich gepflegten Datenbank und können unvollständig oder fehlerhaft sein. Deshalb müssen Name und Nährwerte vor dem Speichern mit der Produktverpackung verglichen werden. Das Kamerabild wird nicht an Open Food Facts übertragen.
Orientierungswerte zu Körpermaßen
Die BMI-Einordnung für Erwachsene orientiert sich an den veröffentlichten Kategorien der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Die Einordnung des Bauch-zu-Größe-Verhältnisses folgt der NICE-Leitlinie NG246. Dort wird die Selbstmessung bei Erwachsenen mit einem BMI unter 35 empfohlen. Werte von 0,4 bis 0,49 gelten als nicht erhöht, 0,5 bis 0,59 als erhöht und Werte ab 0,6 als weiter erhöht. Diese Angaben sind allgemeine Orientierung und keine Diagnose.
Grenzen der Einordnung
Allgemeine Kategorien und Verhältniswerte können individuelle Faktoren nicht vollständig berücksichtigen. Sie ersetzen weder eine persönliche Untersuchung noch eine medizinische Beurteilung.